超声波冷冻食品切割机技术通过使用振动刀片来打破传统切割系统的限制 ，而不是用静态刀片。振动创造了一个几乎无摩擦的切割表面，提供了更整齐的切割，更快的加工，最小的浪费，更长的刀片寿命和更少的停机时间 。传统的刀片在切割焦糖或脂肪替代品等粘性食品时可能会堵塞，而超声波系统则不同，它能保持切割的清洁，切面整齐消除耕犁效应 。
超声波冷冻食品切割机的优点
1 、切割更干净的切割
2 、精密切割难加工的产品
3、更高的生产力带来更大的生产量
4、超声波冷冻食品切割机减少清洗停机时间
5 、优质材料符合食品行业较高标准
6 、最小的表面摩擦可以延长刀片的寿命
7、超声波冷冻食品切割机全天候运作
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